家常面点主食做法大全(家常面食主食做法大全)
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本文目录
豆包正宗做法
主要食材 ：面粉400克 、白糖10克 、做法做法做法奶粉10克、家常家常酵母粉4克 、豆沙豆沙豆沙适量 。包的包
第一步 ：把酵母粉放入碗中 ，做法做法做法倒入适量的清水 ，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度 ，否则会影响面团的发酵 。）
第二步 ：面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中 ，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团 。
第三步：用保鲜膜盖上 ，放到温暖的地方醒发40分钟 。
第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了 。
第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑
第六步 ：把面团分成大小均匀的小剂子
第七步 ：取一个小剂子 ，压扁 。然后往中间放适量的豆沙馅 。
第八步 ：把豆沙包起来 ，然后封口朝下 ，揉圆 ，一个豆沙包就做好了 。
第九步 ：冷水上锅 ，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟 。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟 ，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用 。
蒸豆包时怎样做豆馅 ，蒸豆包的家常做法
蒸豆沙包1这是准备好的小麦面粉。
2在面粉中加入面头 、水和成面团 ，发4个小时左右。
3等发好面后 ，分成若干份 。用擀面杖擀成面片。
4放入适量的豆沙。
5抓住三面 ，然后捏成三角形。
6也可以捏成圆形 。
7包好后放入锅中 。
8盖好盖等锅中开锅后 ，20分钟后就好了 。
9这就是蒸好的豆沙包 。
小贴士我做时用的不是酵母，是最传统的面头发的面 。这样吃起来更好吃
十种好看花式豆沙包简单做法
食材
面粉400g、牛奶200g 、糖20g 、豆沙适量 、酵母3g 。
做法
1、牛奶加糖熔化 ，温热时加入酵母静置两三分钟 ，把酵母液加入面粉中和成光滑的面团 。
2 、放在温暖的地方发酵 ，大约两小时左右。
3 、取出面团放在案板上揉搓 ，尽量排空气体 ，取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用 。
4、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子 ，一个个包入豆沙馅料 ，分口备用 。
5 、把红面团擀成薄片 ，用裱花嘴按出一个个小圆圈，用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔 。
6 、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上 。
7 、步骤5中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵 。
8 、把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔 。
9 、接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛 ，这样小猪的雏形就做好了 。
10 、最后就是上锅蒸 ，蒸15-20分钟 ，熄火5分钟以后揭盖 ，防止回缩哦。
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